Aki szereti a citromos ízvilágot annak ez a könnyed, citromos sütemény a kedvence lesz, ráadásul roppant egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók:
- 275 g búza finomliszt
- 1 zacskó sütőpor
- 150 g cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 dl repceolaj (használhatunk napraforgóolajat is)
- 170 ml víz
A mázhoz:
- 150g porcukor
- ½ citrom leve
ELKÉSZÍTÉS:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport, citromhéjat majd adjuk hozzá az olajat, citromlét és 170 ml vizet. Óvatos mozdulatokkal keverjük simára a tésztát.
Ezután béleljünk ki egy körülbelül 20×30 cm-es sütőformát sütőpapírral (vagy olajozzuk, lisztezzük be a formát), öntsük a keveréket a sütőformába és süssük 30 percig 180 fokon. Mielőtt kivegyük a sütőből szúrjunk egy kést a közepébe és ha tisztán húzzuk ki akkor átsült a tészta. Ezután hagyjuk a tésztát hűlni 10 percig majd sütőpapírral együtt helyezzük egy rácsra és szeletelés előtt várjuk meg amíg teljesen kihűl.
A mázhoz szitáljuk a porcukrot egy kisebb keverőtálba, adjuk hozzá a citrom levét majd keverjük el, amíg nem kapunk egy csorgatható mázat. Tálaláshoz locsoljuk meg a citromos mázzal.
